Ẩm thực ngày càng trở thành yếu tố quyết định trong việc lựa chọn điểm đến của du khách toàn cầu. Không chỉ đơn thuần là ăn ngon, nhiều người sẵn sàng lên đường để trải nghiệm những nền ẩm thực đặc sắc, nơi món ăn gắn liền với văn hóa, lịch sử và nhịp sống địa phương. Theo bảng xếp hạng “Những nơi đáng đến để ăn nhất năm 2026” do tạp chí du lịch danh tiếng Condé Nast Traveller (CNTraveller, Mỹ) công bố, hai thành phố châu Á là Hong Kong (Trung Quốc) và Patan (Nepal) đã xuất sắc góp mặt trong top 10 điểm đến ẩm thực hàng đầu thế giới.
Mục lục
Hong Kong – trung tâm ẩm thực quốc tế không ngừng chuyển động
Trong nhiều năm liền, Hong Kong vẫn giữ vững vị thế là một trong những thủ phủ ẩm thực của thế giới. Thành phố này được CNTraveller mô tả như một “bản đồ ẩm thực sống động”, nơi du khách gần như không phải băn khoăn về việc ăn gì, mà chỉ lo không đủ thời gian và “dung lượng dạ dày” để thưởng thức hết.
Một ngày ẩm thực tại Hong Kong có thể bắt đầu bằng dim sum truyền thống và trà sữa Hong Kong đặc trưng. Đến trưa, thực khách dễ dàng tìm thấy những nhà hàng omakase tinh tế hoặc các bữa ăn kết hợp Pháp – Quảng Đông đầy sáng tạo. Khi màn đêm buông xuống, thành phố lại tỏa sáng với hệ thống nhà hàng đạt sao Michelin dày đặc, mang đến trải nghiệm ẩm thực cao cấp hiếm nơi nào sánh kịp.
Chính sự giao thoa giữa ẩm thực đường phố, món ăn truyền thống và ẩm thực fine-dining đã giúp Hong Kong luôn giữ được sức hút mạnh mẽ với giới sành ăn toàn cầu.
Patan – linh hồn ẩm thực giữa lòng di sản Nepal
Trái ngược với nhịp sống hiện đại của Hong Kong, Patan (hay Lalitpur) lại chinh phục du khách bằng vẻ đẹp cổ kính và đời sống ẩm thực gắn liền với cộng đồng bản địa. Thành phố này được xem là nơi hội tụ nguồn năng lượng ẩm thực mạnh mẽ nhất của Nepal hiện nay.
Dạo bước trên những con phố cổ Patan, du khách dễ dàng bắt gặp hình ảnh các nghệ nhân kim loại làm việc bên đường, dưới bóng những ngôi đền hàng trăm năm tuổi. Ẩm thực nơi đây hòa quyện vào đời sống thường nhật, từ những lò bánh jalebi mở cửa từ sáng sớm phục vụ người dân sau giờ cầu nguyện, đến các lễ cưới truyền thống Newari rộn ràng âm thanh và hương vị.
Âm thanh bánh bara chiên xèo xèo trên chảo gang vang khắp khu phố, tạo nên một “bản nhạc ẩm thực” rất riêng của Patan. Trong số những địa chỉ được nhắc đến nhiều nhất, Honacha – quán nhỏ ba đời gần quảng trường Patan Durbar (di sản UNESCO) – là điểm dừng chân quen thuộc của cả người dân địa phương lẫn du khách quốc tế.
Châu Á tiếp tục khẳng định vị thế trên bản đồ ẩm thực thế giới
Việc Hong Kong và Patan cùng góp mặt trong danh sách “đáng đến để ăn nhất năm 2026” cho thấy sức hút ngày càng lớn của ẩm thực châu Á. Không chỉ đa dạng về hương vị, các thành phố này còn mang đến trải nghiệm trọn vẹn, nơi món ăn gắn liền với lịch sử, tín ngưỡng và nhịp sống bản địa.
Trong bối cảnh du lịch trải nghiệm và du lịch ẩm thực ngày càng lên ngôi, những điểm đến như Hong Kong hay Patan không chỉ là nơi để thưởng thức món ngon, mà còn là hành trình khám phá văn hóa qua từng hương vị.
Danh sách điểm đến ẩm thực đáng chú ý năm 2026 tiếp tục khẳng định rằng châu Á là “mỏ vàng” cho những tín đồ đam mê ăn uống và khám phá. Dù là Hong Kong sôi động với nền ẩm thực quốc tế phong phú, hay Patan trầm mặc với những món ăn gắn bó mật thiết với đời sống truyền thống, cả hai đều mang đến những trải nghiệm khó quên. Nếu bạn đang tìm kiếm một chuyến đi mà ẩm thực là trung tâm của hành trình, Hong Kong và Patan chắc chắn là những cái tên không thể bỏ qua trong năm 2026.
